Постные овощные, куриный бульоны; 7

  Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, соблюдайте следующие простые правила при приготовлении супов: варите супы на втором бульоне; снимайте жир; солите, как только вода начала закипать, контролируйте количество соли; используйте натуральные специи и различные травы; варите на слабом огне, не накрывая крышкой

Это относится и к воде, в которой вы собираетесь варить макароны, овощи или рис; — при готовке супов и бульонов не используйте бульонные кубики (в них содержится большое количество соли); — прежде чем добавить приправу к блюду, внимательно прочитайте этикетку (готовые смеси специй чаще всего уже содержат в составе соль); — откажитесь от готовых соусов с высоким содержанием соли (кетчуп, соевый соус, французская горчица и т

К ним относятся: — Наваристые костные бульоны — на первом месте, в них наиболее высокое содержание коллагена

  В последующие дни лучше готовить лёгкие супы и крем-супы на овощном бульоне, белую рыбу или рыбные котлеты на пару

ложки, Брокколи или цветная капуста 1 маленькая головка, Всё, перечисленное выше можно заменить замороженным миксом овощей, Растительное масло, Булгур  1 стакан, Овощной бульон или вода  3 стакана, Соль, паприка по вкусу, Соевый соус 3 ст л