Драники по-итальянски

8 января 2023 - Горловская Правда
article18380.jpg

Праздники заканчиваются, а чего-нибудь вкусного и необычного хочется. Что можно приготовить, придя с работы, быстро и легко, а ощущение продолжения праздника осталось? Мы предлагаем вам драники по-итальянски.

Следует учитывать, что драники по-итальянски будут более сытными и необычными по вкусу, чем те, которые готовятся по классическому рецепту. Секрет в том, что картофель идеально сочетается с любыми видами сыра и базиликом.

Вероятно, вы уже поняли, что драники по-итальянски готовятся с сыром. Чтобы приготовить такие, понадобятся такие

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;

• 2 яйца;

• луковица;

• 50 г муки;

• 50 г крахмала;

• 100 г сыра (пармезана);

• 3 с. чеснока;

• соль, перец и специи для картофеля – по вкусу;

• растительное масло для жарки – лучше использовать оливковое;

• зелень (свежий или сушеный базилик), можно воспользоваться сушеной смесью итальянских трав.

Приготовление:

1.Сначала нужно хорошо промыть и очистить картофель и лук. Натрите их на мелкой терке. Добавить яйца и хорошо перемешать.

2.Оставьте массу на несколько минут, а затем слейте лишнюю жидкость. Добавьте просеянную муку. Можно ограничиться ею, но лучше использовать и крахмал – так изделия получат румяную корочку и станут более нежными.

3.Натрите сыр на крупной терке и отправьте его в тесто. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи и по вкусу.

4.Драники по-итальянски нужно жарить до золотистого цвета на сковороде с толстым дном и антипригарным покрытием. Достаточно 3-4 минуты с каждой стороны. Блюдо лучше подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник фото: из свободных источников



Добавляй издание Горловская Правда в свои источники

- НОВОСТИ ГОРЛОВКИ В ТЕЛЛЕГРАММ -

 Яндекс Дзен  Google News  Яндекс Новости


Популярные новости Горловки:

Рейтинг: 0 Голосов: 0 767 просмотров
Оцените статью: Нравится ↑ Не нравится ↓
Комментарии (0)

← Назад