Икра из соленых огурцов

25 марта 2023 - Горловская Правда
article19364.jpg

В выходные дни хочется побаловать семью - приготовить что-нибудь вкусненькое то, что подойдет для аппетитного перекуса, но не потребует больших затрат времени, а также будет приготовлено из простых продуктов. Сейчас Великий Пост и некоторые люди строго придерживаются правил питания во время поста. Однако, есть множество вкусных постных блюд. Сегодня «Горловская Правда» предлагает своим читателям рецепт икры из соленых огурцов.

Скорей всего, соленые огурцы – это тот продукт, который есть в любой семье. Но, винегрет уже надоел, постный рассольник тоже. Оказывается, из соленых огурцов можно приготовить икру!

Икра из соленых огурцов

Ингредиенты:

  • Соленые огурцы – 500 гр
  • Лук – 1 шт
  • Томатная паста – 1 ст.л
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Черный перец, сахар – по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Зелень для подачи

Приготовление:

  1. Огурцы потереть на мелкой терке. Из натертых огурцов отжать рассол, но не выливать.
  2. Лук порезать мелкими кубиками
  3. Чеснок выдавить через пресс или очень мелко нарубить
  4. В сковороде разогреть растительное масло и обжать лук до золотистого цвета.
  5. Добавить огурцы и жарить на медленном огне 7-10 минут
  6. Добавить томатную пасту, чеснок и немного огуречного рассола до нужной консистенции. Посыпать сахаром и свежемолотым черным перцем. Перемешать. Тушить под крышкой примерно 5 минут.
  7. Подавать охлажденной с белым хлебом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник фото: из свободных источников



Добавляй издание Горловская Правда в свои источники

- НОВОСТИ ГОРЛОВКИ В ТЕЛЛЕГРАММ -

 Яндекс Дзен  Google News  Яндекс Новости


Популярные новости Горловки:

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1021 просмотр
Оцените статью: НравитсяНе нравится
Комментарии (0)

← Назад