Многие из нас слышали слово коллаген, однако, не знают, что это такое, а, если и знают, то в большинстве случаев не знают, как избежать дефицита коллагена и какие продукты полезны для его выработки организмом.
Коллаген – это фибриллярный белок, основа и строительный материал, который обеспечивает прочность и эластичность всех соединительных тканей в человеческом организме.
В тканях коллаген находится в основном в виде волокон. Для него характерна прочность на разрыв и гибкость. Это самый распространенный белок в организме человека. Он необходим для волос, соединительных тканей, кожи, ногтей, суставов и костей.
Коллаген поддерживает здоровое кровообращение, повышая эластичность кровеносных сосудов, положительно влияет на плотность костей; улучшает пищеварение, увеличивая образование желудочного сока; поддерживает стабильность структуры десен и снижает риск развития возрастного целлюлита с помощью восстановления подкожного жирового слоя.
При достаточном уровне коллагена обеспечивается тургор и упругость кожи: она увлажняется и восстанавливается, улучшается клеточный метаболизм. Как следствие, уменьшается провисание кожи, ее видимая поверхность становится более ровной и гладкой.
Однако, с возрастом организм человека начинает терять коллаген. Это естественный процесс, который начинает “набирать обороты” уже после 20-25 лет.
На помощь приходят продукты, которые помогут избежать дефицита коллагена и поспособствуют его естественной выработке. К ним относятся:
— Наваристые костные бульоны — на первом месте, в них наиболее высокое содержание коллагена.
— Цитрусовые, ягоды (наиболее богаты им мандарины, лимоны, апельсины, шиповник, черная смородина, киви) и зеленые листовые овощи (кресс-салат, портулак, шпинат, петрушка, капуста и т.д.).
— Треска, многие виды моллюсков, также как и различные разновидности белой и красной рыбы, увеличивают производство коллагеновых клеток в организме.
— Чеснок.
— Авокадо. В нем высокое содержание омега-3 жирных кислот и витамина Е. Исследования показали, что омега-3 жирные кислоты способствуют повышению выработки коллагена.
— Морские водоросли.
— Миндаль. В этих орехах много цинка, наряду с другими минералами он также важен для правильного производства коллагена в нашем организме.
— Телятина. Но для наибольшей пользы телятину нужно либо отваривать, либо запекать.
— Желе из агар-агара.
— Красная фасоль. Этот продукт богат растительными белками и важными аминокислотами. Они участвуют в синтезе коллагена.
— Помидоры. Подходят по вкусовым характеристикам почти к любому блюду и содержат витамин С в количествах, достаточных для выработки коллагена.
Источник фото: Минздрав ДНР
- НОВОСТИ ГОРЛОВКИ В ТЕЛЛЕГРАММ -
Какие материалы вы бы хотели чаще видеть в нашем издании?
Да, можете. Приём женщин на военную службу по контракту осуществляется на общих основаниях при наличии вакантных воинских должностей, которые могут замещаться военнослужащими женского пола.
Многодетные семьи, пенсионеры, сельские учителя и другие россияне могут меньше платить за ЖКУ, если они...
Какие основные документы необходимы для получения государственной социальной помощи на основании социального контракта?
Если Вы стали победителем в той или иной сфере деятельности (спорт, культура, наука и тд), то заявите нам о себе!
УТСЗН администрации Центрально-Городского района города Горловка проводит «прямую линию» телефонной связи
Переезд в другой регион может повлиять на размер пенсии. Вот несколько ситуаций.
Пресс-служба МЧС ДНР информирует об оперативной обстановке в Донецкой Народной Республике с 08.00 17.04.2024 до 08.00 18.04.2024
Медицинский психолог Детского клинического центра Макеевки Валентина Смаль рассказала о профилактике появления "напряжения".
С вашего банковского счета пытаются украсть деньги, а от вас нужна помощь в задержании аферистов или в поиске преступников?
Следственным отделом по Ленинскому району города Донецк Следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Донецкой Народной Республике завершено расследование уголовного дела в отношении 16-ти и 21-летней местных жительниц. Они обвиняются в совершении покушения на незаконный сбыт наркотических средств в крупном размере (ч. 3 ст. 30, п. «г» ч. 4 ст. 228.1 УК РФ).