ПОЛЕЗНО:

 

Мы в соц. сетях
ТОП

Почему важно есть суп?

17 сентября 2022 - Горловская Правда
article17241.jpg

 

С самого детства многие помнят, что мамы и бабушки обязательно кормили нас супом или борщом, мотивируя это полезностью супа или борща. Действительно ли суп так полезен или это просто привычка, выработанная годами?

 

Супы – это сбалансированный набор белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов. Насколько будет полезен суп, зависит от способа приготовления и от того, какие продукты вы выберете.

 

Жидкая консистенция, вареные овощи и мясо подготавливают желудок к приему тяжелой пищи. Более того, продукты, подвергшиеся подобной термической обработке, сохраняют больше полезных веществ. После отваривания продуктов белки лучше усваиваются, поскольку структура белковых молекул частично разрушается, что способствует их лучшему расщеплению ферментами желудочно-кишечного тракта.

 

К другим полезным свойствам супов относятся:

  • быстрая усвояемость;
  • согревающие свойства;
  • нормализация артериального давления;
  • быстрое утоление голода;
  • улучшение самочувствия и общего тонуса;
  • восстановление баланса жидкости.

 

Каждый вид супа полезен по-своему.

  • Гороховый улучшает обмен веществ и помогает избавиться от лишних килограммов, поскольку хорошо усваивается и стимулирует перистальтику кишечника.
  • Куриный суп заставляет желудок работать, затормаживает инфекционные процессы, помогает вылечить простудные заболевания.
  • Овощной способствует похудению, очищению организма, активизирует обмен веществ.
  • Молочный суп содержит много аминокислот, белка, благоприятно действует на слизистую желудка – его полезно есть детям и старшему поколению.

 

Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, соблюдайте следующие простые правила при приготовлении супов:

  • варите супы на втором бульоне;
  • снимайте жир;
  • солите, как только вода начала закипать, контролируйте количество соли;
  • используйте натуральные специи и различные травы;
  • варите на слабом огне, не накрывая крышкой.

 

Источник фото: Администрация города Горловка

 



Добавляй издание Горловская Правда в свои источники

- НОВОСТИ ГОРЛОВКИ В ТЕЛЛЕГРАММ -

 Яндекс Дзен  Google News  Яндекс Новости


Популярные новости Горловки:

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2139 просмотров
Оцените статью: Нравится ↑ Не нравится ↓
Комментарии (0)

← Назад