Сколько можно хранить окрошку?

Окрошка — вкусное летнее блюдо. Кто-то делает окрошку с мясом, кто-то — с ветчиной, кто-то — вообще без этих ингредиентов. Когда мы делаем окрошку на кисломолочной продукции, в блюде появляется немного белка. Таким образом, окрошка, например, на кефире, имеет немного больше пользы, чем на квасе. Но всё-таки всё зависит от восприимчивости самого человека, особенностей его питания, вкусовых предпочтений. При наличии мясной продукции пищевая ценность блюда выше.

 

Окрошку можно хранить максимум 24 часа в холодильнике. Овощи в окрошке очень полезны, однако не стоит есть это блюдо каждый день. В окрошке нет ничего не желательного, но отнести её к диетическим продуктам тоже нельзя, потому что холодный продукт может вызывать определённое раздражение желудочно-кишечного тракта, особенно у людей, которые привыкли есть подогретые блюда. Окрошка — не диетическое блюдо, его нежелательно есть людям с нарушениями желудочно-кишечного тракта.